Marca: Graciano Línea: Profesional Pesada Material: Chapa de hierro pulido (acero al carbono) Diámetro de boca: 48 cm (borde superior externo) Diámetro de base: 42 cm aproximados (superficie de apoyo directo) Altura / Profundidad: 6 cm Espesor de la chapa: 2.5 mm (diseño estructural reforzado que evita deformaciones por calor) Asas: 2 asas laterales de hierro macizo fijadas con remaches de acero de alta resistencia Capacidad de raciones: 10 a 12 porciones abundantes Peso aproximado: 3.4 kg Compatibilidad de fuegos: Quemadores/mecheros de gas (mínimo recomendado de 30-35 cm de diámetro), cocinas industriales, parrillas a carbón y fogones a leña directa.
La Paellera Profesional Graciano de 48 cm está fabricada en chapa de hierro pulido de alta resistencia y espesor pesado, diseñada especialmente para el canal gastronómico y el uso intensivo sobre fogones a leña o mecheros de gas.
